Користь ананаса для здоров’я

Що таке ананас?

Ананас (Ananas comosus) — тропічний фрукт, відомий своєю культовою формою — сфера солодкої та соковитої м’якоті, оточена жорсткою сегментованою шкіркою, з пучком зеленого листя з колями на вершині. Плід насправді є набором квітів, кожна з яких має власне вічко, яке зрощене навколо центральної серцевини, для дозрівання якого потрібні приголомшливі три роки.

Топ-5 переваг ананаса для здоров'я

1. Може сприяти травленню

Будучи багатим джерелом клітковини, такі фрукти, як ананас, можуть допомогти підтримувати здорову травну систему. Крім того, ферменти в ананасі, відомі як бромелайн, розщеплюють білки на менші будівельні блоки амінокислот і пептидів і активні як у кислотному середовищі шлунка, так і в лужних умовах тонкого кишечника. Це робить його надзвичайно корисним засобом травлення для тих, хто не перетравлює їжу належним чином, особливо для тих, хто страждає недостатністю підшлункової залози, коли підшлункова залоза не виробляє достатньої кількості травних ферментів.

Хоча дослідження протизапальної дії бромелайну на полегшення симптомів запальних захворювань кишечника, таких як виразковий коліт, виглядають багатообіцяючими, необхідні додаткові докази, перш ніж цю користь можна буде довести на людях.

2. Може сприяти загоєнню після травми

Ряд досліджень свідчить про те, що бромелайн допомагає зменшити запалення, набряки та синці після травм або операцій. Він навіть може бути корисним, якщо приймати його перед стоматологічною операцією, коли він, здається, допомагає зменшити біль і забезпечує таке ж полегшення, як протизапальні ліки.

Дослідження in vitro (проведене в пробірці) також продемонструвало цінність бромелайну в загоєнні ран.

3. Може допомогти полегшити симптоми артриту

Численні дослідження, проведені ще в 1960-х роках, продемонстрували, наскільки корисним може бути бромелайн для полегшення запального болю, пов’язаного з артритом. Здається, ця знеболювальна дія здійснюється через прямий вплив на хімічні медіатори, які беруть участь у нашому сприйнятті болю.

4. Може підтримувати імунітет

Дев’ятитижневе дослідження за участю дітей шкільного віку, які їли або помірну кількість консервованих ананасів (140 г), або велику кількість (280 г) щодня, мали значно нижчий ризик підхопити вірусну або бактеріальну інфекцію, ніж ті, хто не їв нічого. На додаток до цього, ті, хто їв більшу кількість, мали в чотири рази більше білих імунних клітин, які борються з інфекцією.

Протизапальні властивості бромелайну також виявляються цінними в допомозі модулювати імунну систему і можуть бути особливо актуальними для людей з аутоімунними захворюваннями.

5. Може підтримувати серцево-судинну систему

Знову ж таки, саме бромелайн має значення для серця та системи кровообігу завдяки своїй дії на запобігання або мінімізацію тяжкості нападів стенокардії та транзиторної ішемічної атаки (ТІА). Також вважається, що бромелайн може розщеплювати холестеринові бляшки, відповідальні за зміцнення артерій, що може призвести до стану, який називається атеросклерозом.

Дослідження на тваринах показують, що бромелайн також впливає на згортання крові, пригнічуючи вироблення білка під назвою фібрин, який бере участь у згортанні крові.

Чи безпечний ананас для всіх?

Якщо у вас немає алергії на ананас, він, як правило, вважається безпечним для більшості людей, якщо включати його як частину здорової збалансованої дієти. Однак вживання їжі або пиття у великих кількостях може спричинити розлад травлення. Уникайте незрілих плодів, оскільки це може викликати діарею та подразнення горла.