Переваги консервованої цукрової кукурудзи

Коли кукурудза в качанах, традиційний фаворит літа, не в сезоні, ви все одно можете насолодитися тією ж солодкою кукурудзою, зручно відкривши банку. Свіжа та консервована кукурудза мають однакові поживні властивості, які включають антиоксиданти, вуглеводи, білки та клітковину. Однак деякі недоліки вживання солодкої кукурудзи можуть виникнути через надмірне захоплення, що спричиняє дискомфорт у шлунково-кишковому тракті.

Джерело калорій у кукурудзі

Консервована цукрова кукурудза містить 67 калорій на 100 грамів. 100-грамова порція кукурудзи дорівнює приблизно 2/3 склянки або половині банки кукурудзи.

Ваше тіло потребує калорій, щоб забезпечити енергію для багатьох метаболічних функцій. Дієтичні рекомендації рекомендують від 1600 до 2400 калорій на день для дорослих жінок і від 2,000 до 3,000 для чоловіків, залежно від віку.

Жирність кукурудзи

Із загальної калорійності 100 грамів солодкої консервованої кукурудзи 15 відсотків припадає на харчові жири. Ви повинні споживати від 20 до 35 відсотків щоденних калорій із жиру, а порція солодкої кукурудзи забезпечує приблизно 2 відсотки — 1,2 грама. З цього жиру 1 відсоток - це насичені жири. Солодка кукурудза не містить холестерину.

Вуглеводи в кукурудзі

Найбільше джерело калорій у солодкій кукурудзі – це вуглеводи, 76 відсотків. Вуглеводи в кукурудзі — це здорові складні вуглеводи, які приносять користь вашому організму, забезпечуючи паливо для мозку, серця, нирок і нервової системи_._ Міністерство сільського господарства США рекомендує споживати щонайменше 130 грамів вуглеводів щодня. . Солодка кукурудза містить 14 грамів вуглеводів на 100 грамів, або близько 5 відсотків вашої добової норми (DV).

Кукурудза забезпечує білок

Білок відіграє важливу роль у користі для вашого організму, будуючи клітини тканини, м’язів, кісток і крові_._ Дорослі повинні прагнути вживати 46 грамів білка щодня для жінок і 56 грамів для чоловіків. Із загальної кількості калорій у 100 грамах цукрової кукурудзи 8 відсотків надходять із білка. Це дорівнює 2,3 грамам.

Зберігає вашу травну систему здоровою

Солодка кукурудза забезпечує 2 грами або 8 відсотків DV харчових волокон. Клітковина є частиною кукурудзи, яку ваше тіло не може переварити або засвоїти. Можливо, ви бачили докази цього у своєму калі. Це нормально і здорово, тому що ця неперетравлена ​​целюлоза підтримує належне функціонування травної системи.

Додаючи об’єм, клітковина допомагає їжі плавно просуватися через кишечник і виходити з організму. Дотримуючись регулярного споживання, клітковина в солодкій кукурудзі допомагає запобігти запорам, синдрому подразненого кишечника**, геморою, дивертикуліту** та іншим шлунково-кишковим розладам.

Дослідження, опубліковане в International Journal of Food Sciences and Nutrition у 2019 році, прийшло до висновку, що роль клітковини у збільшенні об’єму та ваги стільця може відігравати певну роль у зниженні захворюваності на колоректальний рак. Виходячи з результатів дослідження, дослідники припустили, що додавання 7 грамів клітковини на день до вашого раціону може знизити ризик колоректального раку на 8 відсотків..

Солодка кукурудза природно солодка

Консервована солодка кукурудза містить 4,5 грама цукру в кожній 100- порції. Це менше цукру, ніж у деяких інших овочах, таких як консервований буряк, який містить 5,5 грама. Цукор у кукурудзі є природною формою. На відміну від рафінованого цукру, такого як білий столовий цукор, ваше тіло може легко перетворити природний цукор із кукурудзи на глюкозу, щоб використовувати її для отримання енергії.