Смачні та прості способи насолодитися консервованими персиками

Вам набридли поточні сезонні фрукти? Не можете з’їсти ще одне яблуко чи апельсин? А як щодо літнього персика? Персики надзвичайно універсальні, особливо в консервованому вигляді. Ось 15 ідей, що робити з консервованими персиками.

1. Персиковий смузі

Переходь, капуста. Цей пінний, апетитний смузі нагадає вам про настання літа. Поєднайте 15-банку персиків, невелику жменю кубиків льоду, один невеликий нежирний ванільний йогурт і¼ склянку апельсинового соку в блендері. Перемішайте до однорідності. Ви також можете додати трохи чорниці або бананів як смачний варіант.

2. Спробуйте Lo-Cal Plate

Традиційно місцева тарілка складалася з пари половинок персиків, чашки сиру, нарізаних помідорів і сухих тостів. У дитинстві я завжди захоплювався цією пропозицією в закусочних і час від часу любив її замовляти… бо знаєте, це дуже добре! Це дивне поєднання, але воно дійсно робить гарний легкий обід.

3. Персиковий «Самогон»

Ні, це не справжній самогон, але горілку з персиковим напоєм непогано мати поруч, щоб приготувати літній коктейль. Додайте в трохи газованої води або недорогого шампанського.

Щоб зробити власну горілку з персиками, візьміть чисту суху консервну банку (мені подобається дві літри). Додайте в банку персики, залийте доверху горілкою. Накрийте консервну кришку і кільце. Поставте в темне, прохолодне місце для «вилежування». Його потрібно настоювати лише близько тижня. Процідіть, а потім використовуйте рідину в коктейлях. Це теж чудовий подарунок!

4. Ситна сальса

Якщо ви ще не пробували персикову сальсу, ви серйозно втрачаєте. Однак попередження: перестати їсти це неймовірно важко.

Ось як приготувати персикову сальсу:

1 15-банка персиків, зціджених

2 15-банки нарізаних кубиками помідорів (не використовуйте такі з італійськими приправами.)

1 червона цибулина, дрібно нарізана

1 склянка дрібно нарізаної кінзи

1 т подрібненого часнику

1 мелений свіжий перець халапеньо

1 свіжий лайм, вичавлений (я також люблю додати трохи свіжого лайма в сальсу.)

Сіль і перець за смаком

З'єднайте всі інгредієнти. Подавайте з тортилья чіпсами.

5. Свинина і персики

Деякі види м’яса дуже добре поєднуються з фруктами— як подрібнений ананас у рулеті або яблука з бараниною. Для свинини подумайте про персики. Добре працюють консервовані.

Ось простий рецепт: приправте тонкі свинячі відбивні та обсмажте їх на столовій ложці олії з обох боків. Змішайте половину 15- банки персикового соку,¼ чашка коричневого цукру,½ чайна ложка кукурудзяного крохмалю,½ чайну ложку пластівців червоного перцю та приблизно чайну ложку яблучного оцту в миску. Добре перемішавши, додайте до свинячих відбивних на сковороді та перемішуйте до загустіння. Персики, що залишилися, наріжте скибочками і додайте в сковороду, перемішуйте, поки не нагріється.

Подавайте з диким рисом і зеленою квасолею.

6. Кращий соус для барбекю

Збийте банку відціджених персиків у блендері до однорідності. Додайте до свого улюбленого рецепту соусу для барбекю або, якщо ви такий великий шахрай, як я, додайте до готового соусу для барбекю разом із невеликою кількістю Шрірачи. Це чудово підходить для ребер.

7. Доповніть свою вівсянку

До вівсяних пластівців швидкого приготування додайте коричневий цукор, нарізані консервовані персики та шматочок ванільного грецького йогурту. Це чудовий спосіб почати свій день.

8. Персикове морозиво

Хочете свіжого персикового морозива? Мені це теж подобається, але це щось на кшталт проекту виготовлення справжнього морозива.

Ось швидкий рецепт «чітера»:

1 пінта густих вершків для збивання

1 14- унцій банку солодкого згущеного молока (не згущеного молока)

1 банка персиків, добре відціджених, нарізаних

Вершки збити до стійких піків. Додайте персики і згущене молоко. Перелийте в контейнер і заморозьте на ніч для досягнення найкращих результатів.

9. Суперлегкий персиковий коблер

Потрібен десерт, який дуже добре поєднується з речами, які, мабуть, уже є у вашому холодильнику чи коморі? Спробуйте цей простий персиковий коблер. Використання Bisquick робить його надзвичайно швидким.

10. Декадентський сніданок

Чудовий початок дня моєї тітки Джойс полягає в тому, що вона зцідить банку персиків із 15- унцій і розділить їх на дві миски. Потім вона поливає густими збитими вершками. У тебе вже течуть слинки?