2022 Новий урожай для консервованих помідорів без шкірки

Цілі очищені помідори

Цілі очищені помідори фасують або в томатний сік, або в пюре. Вони єнайбільш універсальнийвид консервованих помідорів, які ви можете купити, оскільки ви можете перетворити цілий очищений помідор на все, що вам потрібно! Самі по собі вони чудово підходять для таких рецептів, як довго варіннядомашній томатний соус, томатний суп, абокуряче рагуде ви хочете, щоб помідори справді розпалися.

ПОРАДА ПО ОБМІНУ:Перетворіть цілі очищені помідори в те, що вам потрібно! Наріжте їх кубиками помідорів, продавіть їх через млин, за допомогою картопледавки (або руками), щоб зробити подрібнені помідори, або змішайте їх укухонний комбайнабоблендердля пюре.

Нарізані кубиками помідори

Нарізані кубиками помідори перед консервуванням нарізають, а потім обробляють хлоридом кальцію та лимонною кислотою, щоб шматочки зберегли свою форму. Як наслідок, вони твердіші, ніж цілі або подрібнені помідори, тож навіть якщо ви очікуєте, що менші шматочки руйнуватимуться швидше під час приготування, насправді відбувається навпаки!

Нарізані кубиками помідори найкраще підходять у рецептах, де після приготування потрібні видимі, смачні шматочки помідорів, як уяловичий чиліабосуп тако(особливо якщо ви вибираєте смажений сорт!),тушкована риба, каррі з нуту,абозапечені креветки в соусі Фета!

ПОРАДА ПО ОБМІНУ:Нарізані кубиками помідори можна використовувати замість цілих або подрібнених помідорів,алемайте на увазі, що вам може знадобитися збільшити час приготування, щоб спробувати розщепити помідори — навіть тоді вони, ймовірно, не розпадуться повністю. Ви також можете подрібнити їх у кухонному комбайні або блендері, якщо хочете.

Нарізані кубиками помідори не можна використовувати для приготування домашнього томатного соусу.