Короткий вступ до арахісового масла

Арахісове масло є продуктом арахісової олії перед екстракцією. Колір арахісового масла жовто-коричневий, текстура тонка, смак смачний, він має притаманний арахісу сильний аромат, не ліпить, а також не вирощує комах. Він, як правило, використовується в якості приправи для локшини, приготованих на пару булочок, хліба або холодних страв, а також в якості інгредієнтів для начинки для солодких тортів і солодких булочок.

Арахісове масло переробляється якісним арахісом як сировина, а готовий продукт твердий і жорсткий, з сильним запахом смаженого арахісу. Якісне арахісове масло, як правило, світло-бежеве, з тонкою якістю, сильним ароматом і без домішок. Його може їсти загальна популяція. Він не підходить для тих, хто має слабку селезінку, пухкі випорожнення, гіперліпідемію, синці та набряки, а також холецистектомію.

Арахісове масло ділиться на два види: солодке і солоне. Це їжа зі значною поживною цінністю і широко використовується в західній їжі.